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こども・米・佐渡ヶ島
未来を創る「子どもが農家を夢見る島」〜たった一羽のトキがもたらしたもの〜
イケベジ | 佐渡ヶ島のオーガニックファーム
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2026/3/6 19:26
イケベジの「にこまる」が【世界最高米®】の原料米に選出されました！
米・食味分析鑑定コンクールの国際大会（米・食味鑑定士協会主催）において、国際総合部門で金賞をいただいた、私たちの「にこまる」がこのたび「世界最高米®」の原料米に選ばれました。
「世界最高米®」は、“世界で最も高額なお米”としてギネス世界記録に認定されている特別なお米で、熟成・ブレンド・精米、といった工程を経て、世界最高米として販売され、価格は1kgあたり1万円以上となることもあります。
このお米は、日本最大級の米の食味コンクールである「米・食味分析鑑定コンクール：国際総合部門」で金賞を受賞したお米の中から、さらに厳選されたお米のみが原料として選ばれます。
今回、イケベジの「にこまる」が、その原料米のひとつとして採用されました。
米農家にとっては、これ以上ない結果とも言える出来事です。
イケベジではこれまで、数値や効率だけを追うのではなく、「やってみたい」「面白い」と感じることを実践する農業を大切にしてきました。
先輩農家から学んだ知恵を試しながら、酒蔵からいただいた酒粕を田んぼに還元するなど、地域の資源を循環させる取り組みも行っています。
田んぼでは、大人も子どもも泥だらけになりながら笑い、歌い、誰も無理をしない。
そうした環境の中で育つ「引き算の農法」と「作り手の遊び心」が、一粒一粒のお米に豊かな旨味を宿してくれていると考えています。
今回の受賞は大きな励みとなりましたが、イケベジが追求しているのは、評価や記録だけではありません。
目指しているのは、「次世代の子どもたちがワクワクする農業の未来」です。
これからも、「イケてる農業とは何か？」を問い続けながら、佐渡の田んぼから未来につながる稲作を実践していきます。
その先に、また金賞や世界最高米との出会いがあれば嬉しく思います。
日頃からイケベジのお米を食べてくださっている皆さまに、心より感謝申し上げます。
今後とも、変わらぬご愛顧のほど、よろしくお願いいたします。
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